Chili con Carne (Party-Speise) – Rezept

Veröffentlicht am von
Eintopf
Gesunde Ernährung
NOVA-Score

Allgemein

Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.

Entdecke das beste Chili con Carne Rezept bei VikAlex®. Wir verwenden für unseren Eintopf möglichst regionale Zutaten und brauchen nur eine Stunde. Das Chili servieren wir mit etwas Crème fraîche und selbstgebackenem Brot, oder selbstgebackenen Brötchen. Chili gilt auch als Party-Speise und schmeckt das ganze Jahr gut. Aufgrund der naturbelassenden Zutaten gehört unser feuriger Eintopf nach dem (angepassten) NOVA-Score zu einer gesunden Ernährung. Das Gericht ist frisch, regional, kostengünstig und vor allem gesünder als die Industrieware.

Rezepte – Brot- und Brötchen @VikAlex®

Küchenutensilien

Wer kennt es nicht, ohne dem richtigen Werkzeug, macht das Arbeiten kein Spaß. Ob nun Arzt, Gärtner, Maler oder Vertriebler – das Arbeitsergebnis wird nur so gut wie das vorhandene Werkzeug ist. Ausgebildete Köche brauchen wahrscheinlich weniger Hilfsmittel wie Hobbyköche, oder die durchschnittliche Familie. Fakt ist, als nicht ausgebildeter Koch macht das Kochen mit den richtigen Hilfsmitteln einfach mehr Spaß und geht auch schneller. Merkt euch: „Wer billig kauft, kauft teuer“. Wir nutzen und können aus ganzem Herzen für dieses Rezept folgende Hilfsmittel wärmstens empfehlen:

Schneidebrett-Experte.de
Coupons / Supports – schneidebrett-experte.de | VikAlex®
Tupperware
Tupperware | VikAlex®

Affiliate-Links*

Eckdaten

Chili con CarneEinheitKüche
ProduktpreisEUR    11,93
Produktgewichtkg      2,10
PortionAnzahl realistisch      6,00
PreisEUR/kg      5,69
PortionspreisEUR/Portion (real)      1,99
PortionsgewichtGramm  349,62
Datenstand 2021

Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen

23,84 % Rindermett, 23,84 % Wasser, 14,3 % Tomaten, 11,92 % Paprika, 9,53 % schwarze Bohnen (Schwarze Bohnen, Wasser, Meersalz), 7,15 % Crème fraîche, 4,77 % Zwiebeln (rot), 2,38 % Tomatenmark 2-Fach, 1,91 % Chili, 0,29 % Knoblauch, 0,04 % Meersalz, 0,04 % Pfeffer-Mix [Mischung aus Pfeffer (94 %), Rosa Beeren (5 %) und Piment (1 %)], Kräuter (Oregano, Rosmarin, Thymian), Butterschmalz

Rezeptkarte

Eintopf pinit
Rezept drucken

Chili con Carne (Party-Speise) – Rezeptkarte

Autor: VikAlex
Portionen: 6

Du brauchst:

Küchenutensilien

Eintopf/Suppe

Abschnitt I

Abschnitt II

Abschnitt III

Abschnitt IV

Braten

Gewürze und Kräuter

Außerdem

Zubereitung

  1. Zwiebeln, Tomaten und Paprika putzen und würfeln.
  2. Garvorgang (Braten/Kochen)
    • Das Butterschmalz im Kochtopf zerlassen.
    • Das Rindermett mit den gewürfelten Zwiebeln im Butterschmalz auf mittlerer Stufe (bei uns Stufe 5 von 9 Stufen) kurz anbraten.
    • Das Rindermett mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
    • Mit dem Wasser ablöschen und zugedeckt auf kleiner Flamme (bei uns Stufe 3 von 9 Stufen) köcheln.
    • Das gewürfelte Gemüse mit dem Tomatenmark und den schwarzen Bohnen hinzugeben und zugedeckt 10 Minuten köcheln.
      • Hinweis: Immer wieder umrühren, sonst brennt das Chili an.
    • Die Chilischoten klein schneiden, den Knoblauch putzen, zerkleinern und mit der Spitze des Gemüsemessers zerdrücken.
    • Die zerkleinerte Chilischoten und den zerdrückten Knoblauch hinzugeben und zugedeckt 20 Minuten köcheln.
      • Hinweis: Immer wieder umrühren, sonst brennt das Chili an.
    • Die Kräuter waschen und mit dem Kräutermesser zerkleinern.
    • Das Chili mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
  3. Serviert wird das Chili mit etwas Crème fraîche und nach Belieben Brot oder Brötchen.

Das letzte Wort

Kennst Du ein Industrieprodukt, dass damit ersetzt werden kann?

Hast Du dieses Rezept ausprobiert?

Wie hat es geschmeckt?

Wurde das Rezept verändert?

Nutzt gerne den Kommentarbereich, dann haben alle etwas davon, alternativ unser Kontaktformular.

Kommentar verfassen