Chili con Carne als Industrieware? Das brauchst Du nicht. Wir haben die Lösung und zeigen Dir mit dem besten Rezept wie Du selber ein Eintopfgericht kochst.
Im Gegensatz zu dem fertigen REWE Chili Con Carne aus dem Supermarkt, kommt die frische Partysuppe ohne zugesetzten Zucker und vor allem ohne ungesunde Zusatzstoffe aus.
Selbst zubereitet kostet der feuriger Eintopf je kg etwas mehr. Vom kostenintensiven Rindfleisch haben wir einen Anteil von 24 % im Chili, während die Industrieware nur auf 12 % kommt. Aufgrund der eigenen Zubereitung weiß man definitiv was drin ist, bekommt einen einmaligen regionalen Geschmack und kann seinen Zuckerkonsum aktiv steuern.
Inhaltsübersicht
Eckdaten und Vergleich
| Chili con Carne | Einheit | Küche | Industrie |
| Produktpreis | EUR | 11,93 | 1,59 |
| Produktgewicht | kg | 2,10 | 0,41 |
| Portion | Anzahl Industrie | 5,18 | 1,00 |
| Portion | Anzahl realistisch | 6,00 | 1,00 |
| Preis | EUR/kg | 5,69 | 3,93 |
| Portionspreis | EUR/Portion (real) | 1,99 | 1,59 |
| Portionsgewicht | Gramm | 349,62 | 405,00 |
(Industrievergleich, Datenstand 2021)
- Das Industrieprodukt:
- kostet je kg 0,31-mal weniger
- kostet je realistische Portion 0,2-mal weniger
- wiegt je realistische Portion 0,16-mal mehr
- beinhaltet zugesetzten Zucker
- beinhaltet Zusatzstoffe
- ist nicht frisch und auch nicht regional
- Kommt auf 12 % Rindfleisch, wir liegen bei fast 24 %
Fertigprodukt Inhaltsstoffe
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- Chili Con Carne – REWE – 405 g (openfoodfacts.org)
- https://de.openfoodfacts.org/produkt/4388844050211/chili-con-carne-rewe
- 36 % Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Tomaten, Zwiebeln, Gemüsepaprika, Maiskörner), 31 % Kidneybohnen, Wasser, 12 % zerkleinertes Rindfleisch, modifizierte Stärke, Weizenmehl, Zucker, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Sambal Oelek (rote Chilischoten, Wasser, Speisesalz, modifizierte Maisstärke), Gewürzextrakte, Kartoffelstärke, natürliches Aroma, Kräuter
- Zusatzstoffe
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