Chicken Nuggets – Industrievergleich

Chicken Nuggets als Industrieware? – das brauchst Du nicht, wir haben die Lösung und zeigen Dir mit dem besten Rezept wie Du selber die beliebten Nuggets zubereitest.

Um das Fertigprodukt zu ersetzen, braucht es nur frisches Hähnchenbrustfilet und Zutaten für die Panade. Das Industrieprodukt kommt auf 64 % Fleischanteil, 28 % Panade und 8 % Öl, Wasser, Sirup (Zucker!), Salz und Gewürze.

Selbst zubereitet kosten der beliebten Nuggets je kg zudem deutlich weniger. Aufgrund der eigenen Zubereitung weiß man definitiv was drin ist, bekommt einen einmaligen regionalen Geschmack und kann seinen Zuckerkonsum aktiv steuern.


Eckdaten und Vergleich

Chicken NuggetsEinheitKücheIndustrie
ProduktpreisEUR      1,73      2,49
Produktgewichtkg      0,37      0,50
PortionAnzahl Industrie      2,96      4,00
PortionAnzahl realistisch      3,00      2,00
PreisEUR/kg      4,67      4,98
PortionspreisEUR/Portion (real)      0,58      1,25
PortionsgewichtGramm  123,33  250,00
Industrievergleich, Datenstand 2021
  • Das Industrieprodukt:
    • kostet je kg 0,07-mal mehr
    • kostet je realistische Portion 0,89-mal mehr
    • wiegt je realistische Portion 1,03-mal weniger
    • beinhaltet Zusatzstoffe
    • sättigt nicht im gleichen Maße wie die selbstgemachte Variante

Fertigprodukt Inhaltsstoffe


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