Chicken Burger – Rezept des Tages

Chicken Burger

Sich nach der NOVA-Konzeption möglichst naturnah zu ernähren, bedeutet auch auf seinen Körper zu hören. Denn, wenn der Körper weiß in welchen Lebensmitteln welche Nährstoffe sind – weiß er auch was er möchte, bzw. man versucht nicht durch hochverarbeitete Produkte seinen Körper auszutricksen und kann schlussendlich krank werden.

Im Buch Gesunde Ernährung wird eine ausgewogene Ernährung auf über 300 Seiten aus verschiedenen Blickwinkeln analysiert. Inklusive Berechnungen und Darstellungen wie es möglich ist bewusst zu essen und dabei bares Geld zu sparen. Wer ohne Diät abnehmen, bzw. mit geringem Aufwand sich zukünftig gesund und ausgewogen ernähren möchte, dem ist der Ratgeber Gesunde Ernährung zu empfehlen.

Geflügelfleisch, bzw. das „weiße Fleisch“ ist grundsätzlich reichhaltig an Eisen, Eiweiß (11 % bis 25 %) und Zink. Nebenbei gilt es auch als fettarm. Das Geflügelfleisch mit dem höchsten Eiweißanteil ist die Brust. Diese besteht überwiegend aus Muskeln (Eiweiß), da diese der Vogel zum Fliegen braucht.

Kennst Du schon unseren leckeren Chicken Burger? Der Burger ist schnell zubereitet. Er besteht aus frischem Gemüse und Hähnchenbrustfilet. Außerdem brauchen wir Zutaten für die Panade und selbstgebackenen Brioche Burger Buns.


Gesunde Ernährung
NOVA-Score

Allgemein

Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.

Entdecke das beste Chicken Burger Rezept bei VikAlex®. Besonders sättigend sind unsere leckeren Chicken Burger mit unseren selbstgebackenen Brioche Burger Buns.

Wir bereiten die Schnitzel Burger mit frischem Hähnchenbrustfilet zu. Das Hähnchenfleisch panieren wir mit unserer Paniermehl Gewürzmischung zu leckeren Hähnchenschnitzel und braten sie ab. Außerdem gibt es zu dem Schnitzel im Brötchen noch frisches Gemüse. Unser Motto ist “Weniger ist mehr”.

Aufgrund der naturbelassenden Zutaten gehören unsere Chicken Burger nach dem (angepassten) NOVA-Score zu einer gesunden Ernährung. Das Geflügelgericht ist frisch, regional und kostengünstig. Vor allem ist es gesünder als die fertigen Rustlers Southern Fried Chicken Burger aus dem Supermarkt.


Küchenutensilien

Wer kennt es nicht, ohne dem richtigen Werkzeug, macht das Arbeiten kein Spaß. Ob nun Arzt, Gärtner, Maler oder Vertriebler – das Arbeitsergebnis wird nur so gut wie das vorhandene Werkzeug ist. Ausgebildete Köche brauchen wahrscheinlich weniger Hilfsmittel wie Hobbyköche, oder die durchschnittliche Familie. Als nicht ausgebildeter Koch macht das Kochen mit den richtigen Hilfsmitteln einfach mehr Spaß und geht auch schneller.

Merkt euch: „Wer billig kauft, kauft teuer“. Wir nutzen und können aus ganzem Herzen für dieses Rezept folgende Hilfsmittel wärmstens empfehlen:


Schneidebrett Experte

Du weißt, dass gesundes Essen mit frischen Zutaten beginnt. Doch für eine perfekte Zubereitung ist nicht nur das, was du schneidest, entscheidend, sondern auch womit und worauf. Hier kommt das Schneidebrett von Schneidebrett-Experte ins Spiel.

Schneidebrett-Experte.de
Coupons / Supports – Schneidebrett Experte | VikAlex®


KEW – Kochen Essen Wohnen

Du bist auf der Suche nach einer großen Auswahl von Küchenhelfer,
oder suchst langlebige Küchenutensilien?

KEW KochenEssenWohnen
Coupons / Supports – KEW | VikAlex®

Affiliate-Links*

WMF Speed Profi Bratpfanne 24 cm
Preis: € 70,32 Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
WMF Profi Plus Spritzschutz Ø 20-28 cm
Preis: € 37,99 Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
WMF Gourmet Edelstahlschüsseln (4er Set)
Preis: € 34,99 (€ 8,75 / stück) Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
WMF Profi Plus Fleischhammer 34 cm
Preis: € 35,99 Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
WMF Profi Plus Schneebesen (3er Set)
Preis: € 27,60 Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
F. Dick Messerblock (1905)
Preis: € 317,99 Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Schneidebrett-Experte Nussbaum Schneidebrett (53 x 40 x 6 cm)
Preis: € 329,00 Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Soehnle Digitalwaage (max. 15 kg)
Preis: € 27,99 Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Zuletzt aktualisiert am 26. Mai 2023 um 02:24 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Eckdaten

Chicken BurgerEinheitKüche
ProduktpreisEUR              9,99
Produktgewichtkg              2,24
PortionAnzahl realistisch              6,00
PreisEUR/kg              4,39
PortionspreisEUR/Portion (real)              1,67
PortionsgewichtGramm          381,27
Datenstand 2021

Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen

21,86 % Hähnchenbrustfilet, 17,49 % Eier, 15,96 % Weizenmehl, 9,43 % Zwiebeln, 8,74 % Tomaten, 8,37 % Paniermehl (Weizen, Salz, Hefe), 7,43 % Vollmilch, 4,97 % Einlegegurke, 3,28 % Butter, 0,87 % Wasser, 0,52 % Meersalz, 0,44 % Sesam, 0,17 % Paprika Edelsüß, 0,13 % Hefe, 0,1 % Pfeffer-Mix [Mischung aus Pfeffer (94 %), Rosa Beeren (5 %) und Piment (1 %)], 0,07 % Senfkörner, 0,03 % Rosmarin, 0,03 % Thymian, 0,03 % Knoblauch, 0,03 % Salatherzen, 0,02 % Oregano, 0,02 % Majoran, 0,01 % Dill, Weißweinessig (67 % Weinessig, 33 % konzentrierter Traubenmost), Butterschmalz

Rezeptkarte

Schnitzel, bzw. Chicken Burger – Rezeptkarte

Schwierigkeit: Anfänger Zubereitungszeit 30 min Gesamtzeit 30 Min.
Portionen: 6 Estimated Cost: €  1.67
Beste Saison: Ganzjährig geeignet

Du brauchst:

Burger-Buns

Fleisch

Panade

Belag

Braten

Zubereitung

Chicken Burger

  1. Hähnchenbrustfilet panieren
    • Das Hähnchenbrustfilet mit dem Fleischklopfer plätten.
      • Hinweis: Die Hähnchenbrustfilets dehnen sich aus. Wenn sie durch das Plätten Löcher bekommen, ist das okay.
    • Die Panierstraße in der folgenden Reihenfolge aufbauen:
      • Mehl
      • verquirltes Ei
      •  Paniermehl
    • Die geklopften Hähnchenbrustfilets in der Panierstraße panieren.
    • Das restliche Ei mit dem restlichen Paniermehl vermengen, um es später zu braten.
  2. Hähnchenschnitzel braten
    • Das Butterschmalz in der Bratpfanne zerlassen.
    • Das panierte Fleisch im Butterschmalz goldbraun braten.
    Hinweis: Durch das Klopfen sind die Hähnchenschnitzel so dünn, dass sie nicht lange zum Braten brauchen. Gleichzeitig haben sie mehr Panade, die einen sättigenden Effekt hat.
  3. Chicken Burger zusammenstellen
    • Die fertig gebratenen Hähnchenschnitzel auf die Unterhälfte des Burger Buns legen.
    • Den Chicken Burger nach Wunsch belegen.

Hilfsmittel



Mach mit

Wir laden dich ein, Teil unserer Community zu werden. Teile deine Erfahrungen, Gedanken und Variationen der Rezepte mit uns. Dein Feedback ist uns wichtig und hilft uns, unsere Rezepte und Inhalte stetig zu verbessern. Zögere nicht, uns deine Fragen zu stellen, deine Lieblingsrezepte zu teilen oder einfach deine Kocherlebnisse mit uns zu diskutieren. Gemeinsam machen wir Kochen zu einem interaktiven und bereichernden Erlebnis.


Vielfalt und Flexibilität

Unsere Rezepte bieten eine Vielfalt, die es dir ermöglicht, sie an deine persönlichen Vorlieben und Ernährungsbedürfnisse anzupassen. Wir verstehen, dass jeder Mensch einzigartig ist, und deshalb sind unsere Rezepte so konzipiert, dass sie leicht modifiziert werden können. Ob du vegetarisch, vegan oder allergiebewusst kochen möchtest, hier findest du Inspiration und Anleitung.

Lebensmittelwissen und Gesundheitstipps

Wir bieten nicht nur Rezepte, sondern auch wertvolles Wissen rund um Lebensmittel und Gesundheit. Erfahre mehr über die Nährstoffe in deinen Lieblingszutaten und wie du diese optimal für deine Gesundheit nutzen kannst. Unser Ziel ist es, dich zu einem bewussteren Essverhalten zu führen und dir zu zeigen, dass gesunde Ernährung auch Spaß machen kann.

Du siehst: Du hast es hier nicht nur mit einer Rezepteseite zu tun. Du bekommst Inspirationen rund um Themen wie Kochen, Ernährung, Familienleben und Küchenorganisation. Du willst wissen, wie dieses Rezept funktioniert? Dann bleib dran:


Hast Du dieses Rezept ausprobiert?


Die Anzeige der Produkte wurde mit dem affiliate-toolkit WordPress Plugin umgesetzt.
About Author

VikAlex

VikAlex®, das sind Viki und Alex. Unsre Ernährungsweise orientiert sich an der sogenannten NOVA-Konzeption die wir Euch aus der praktischen Perspektive vorstellen.

Kommentar verfassen

%d