Inhaltsübersicht
- 1 Allgemein
- 2 Küchenutensilien
- 3 Eckdaten
- 4 Rezeptkarte
- 5 Cheeseburger Nudelpfanne – Rezeptkarte
- 5.1 Du brauchst:
- 5.2 Zubereitung
- 5.3 Hilfsmittel
- 5.4 Fissler Original-Profi Collection (Edelstahl-Kochtopfset)
- 5.5 WMF Speed Profi Bratpfanne (24 cm)
- 5.6 Fissler Pfannenspritzschutz
- 5.7 WMF Gourmet Vierkantreibe
- 5.8 WMF Gourmet Edelstahlschüsseln (4er Set)
- 5.9 F. Dick Kräutermesser (1905)
- 5.10 F. Dick Tourniermesser (1905)
- 5.11 F. Dick Aufschnittmesser (1905)
- 5.12 Schneidboard Nussbaum Schneidebrett (53 x 40 x 6 cm)
- 5.13 Schneidboard Nussbaum Hackblock (40 x 30 x 5 cm
- 5.14 Tupperware Saladin®
- 5.15 Soehnle Digitalwaage (max. 15 kg)
- 6 Mach mit
- 7 Vielfalt und Flexibilität
- 8 Lebensmittelwissen und Gesundheitstipps
Allgemein
Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.
Entdecke das beste Cheeseburger Nudelpfanne Rezept bei VikAlex®. Wir bereiten unsere Cheeseburger Pfanne aus frischen und möglichst regionalen Zutaten zu.
Besonders sättigend ist die Tomaten- und Hackfleischsoße mit dem frisch geriebenen Käse. Die Nudeln kochen wir separat im Salzwasser bis sie bissfest sind. Währenddessen bereiten wir die Tomaten- und Hackfleischsoße zu.
Aufgrund der naturbelassenden Zutaten gehört unser Cheeseburger Pfanne Rezept nach dem (angepassten) NOVA-Score zu einer gesunden Ernährung. Die Cheeseburger Nudelpfanne ist frisch und vor allem schnell zubereitet.
Küchenutensilien
Wer kennt es nicht, ohne dem richtigen Werkzeug, macht das Arbeiten kein Spaß. Ob nun Arzt, Gärtner, Maler oder Vertriebler – das Arbeitsergebnis wird nur so gut wie das vorhandene Werkzeug ist. Ausgebildete Köche brauchen wahrscheinlich weniger Hilfsmittel wie Hobbyköche, oder die durchschnittliche Familie. Als nicht ausgebildeter Koch macht das Kochen mit den richtigen Hilfsmitteln einfach mehr Spaß und geht auch schneller.
Merkt euch: „Wer billig kauft, kauft teuer“. Wir nutzen und können aus ganzem Herzen für dieses Rezept folgende Hilfsmittel wärmstens empfehlen:
Schneidebrett Experte
Du weißt, dass gesundes Essen mit frischen Zutaten beginnt. Doch für eine perfekte Zubereitung ist nicht nur das, was du schneidest, entscheidend, sondern auch womit und worauf. Hier kommt das Schneidebrett von Schneidebrett-Experte ins Spiel.
Tupperware
Eine gute Küchenausstattung ist entscheidend für den Kocherfolg. »Tupperware« ist ein Synonym für Qualität und Langlebigkeit im Bereich der Küchenutensilien. Von Aufbewahrungsbehältern bis hin zu innovativen Kochwerkzeugen – »Tupperware« bietet eine breite Palette von Produkten, die das Kochen und die Lebensmittelaufbewahrung erleichtern. In unseren Rezepten empfehlen wir spezifische »Tupperware«-Produkte, die dir helfen, deine Zutaten frisch zu halten und deine Gerichte perfekt zuzubereiten.
KEW – Kochen Essen Wohnen
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Eckdaten
| Cheeseburger Nudelpfanne | Einheit | Küche |
| Produktpreis | EUR | 8,12 |
| Produktgewicht | kg | 1,28 |
| Portion | Anzahl realistisch | 3,00 |
| Preis | EUR / kg | 6,35 |
| Portionspreis | EUR / Portion (real) | 2,71 |
| Portionsgewicht | Gramm | 426,23 |
Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen
35,19 % Tomaten, 23,46 % Pasta (Hartweizengrieß, Ei), 23,46 % Rindermett, 7,04 % Schnittkäse (Käsereimilch, Speisesalz, Säuerungskulturen, tierisches Lab), 5,87 % Vollmilch, 3,91 % Zwiebeln, 0,94 % Knoblauch, 0,07 % Meersalz, 0,06 % Pfeffer-Mix [Mischung aus Pfeffer (94 %), Rosa Beeren (5 %) und Piment (1 %)], Petersilie, Olivenöl
Rezeptkarte
Cheeseburger Nudelpfanne – Rezeptkarte
Du brauchst:
Pasta
Tomaten- und Hackfleischsoße
Braten
Gewürze und Kräuter
Zubereitung
Pasta kochen
-
Vorbereitung
- 3 Liter Wasser im Kochtopf zum Kochen bringen.
- Das kochende Wasser (reichlich) salzen.
Hinweis: Als Faustregel gilt: Die Zehnfache Gewicht der Pasta ergibt die richtige Wassermenge. -
Pasta kochen
- Die Pasta ins kochende Wasser geben. Da die Pasta nach dem Abgießen noch nachgart, die Eieruhr auf 1 Minute weniger als auf der Packung angegeben stellen.
- Hinweis: Die Pasta 1 Minute vor dem Kochende probieren. Perfekt ist de Pasta, wenn sie „al dente“, also bissfest, mit einem harten Kern ist.
- Von dem Nudelwasser eine Kelle abschöpfen und beiseitestellen.
- Die Pasta durch das Abtropfsieb abgießen.
- Hinweis: Die gekochte Pasta nicht mit kaltem Wasser abschrecken! Das führt dazu, dass der Stärkemantel der Pasta abgewaschen wird und sich so die Soße nicht so gut mit der Pasta verbindet. Außerdem wird die Pasta so schneller kalt.
- Einen Schuss Olivenöl und das abgeschöpfte Wasser unter die bissfest gekochte Pasta rühren. So klebt die Pasta nicht zusammen, kann noch nachgaren und erhält auf diese Weise die perfekte Konsistenz!
- Tipp: Die Servierschüssel vorher anwärmen, so bleibt die Pasta heiß. Alternativ kann der Kochtopf verwendet werden.
- Hinweis: Wird die Pasta für ein Ofengericht verwendet, kann auf diesen Schritt verzichtet werden.
- Die Pasta ins kochende Wasser geben. Da die Pasta nach dem Abgießen noch nachgart, die Eieruhr auf 1 Minute weniger als auf der Packung angegeben stellen.
Cheeseburger Pfanne
-
Vorbereitung
- Die Zwiebeln putzen und mit dem Tourniermesser würfeln.
- Den Knoblauch putzen, zerkleinern und mit der Messerspitze des Tourniermessers zerdrücken.
- Die Tomaten putzen und mit dem Tomatenmesser achteln
- Den Schnittkäse mit der Käsereibe fein reiben.
- Die Petersilie waschen und mit dem Kräutermesser fein hacken.
-
Cheeseburger Pfanne braten und kochen
- Das Olivenöl in der Bratpfanne erhitzen.
- Das Rinderhackfleisch im Olivenöl auf mittelhoher Stufe (bei uns Stufe 6 von 9 Stufen) kurzanbraten.
- Zwiebeln, Knoblauch sowie die zerkleinerten Tomaten hinzugeben und auf mittlerer Stufe (bei und Stufe 5 von 9 Stufen) weiterbraten.
- Die Tomaten- und Hackfleischsoße mit Salz und Pfeffer abschmecken und 15 Minuten köcheln.
- Die Milch einrühren und weitere 5 Minuten köcheln.
- Die gekochte Pasta dazugeben und umrühren.
- Den geriebenen Käse bis er geschmolzen ist unterrühren.
-
Die Cheeseburger Pfanne mit untergehobener, frisch gehackter Petersilie servieren.
Hilfsmittel
WMF Speed Profi Bratpfanne (24 cm)
WMF Gourmet Edelstahlschüsseln (4er Set)
Tupperware Saladin®
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Lebensmittelwissen und Gesundheitstipps
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