Eierspeisen – Küchenhelfer

Was braucht man wirklich? Folgende Utensilien erleichtern die Rezeptzubereitung.

Wer kennt es nicht, ohne dem richtigen Werkzeug, macht das Arbeiten kein Spaß. Ob nun Arzt, Gärtner, Maler oder Vertriebler – das Arbeitsergebnis wird nur so gut wie das vorhandene Werkzeug ist. Ausgebildete Köche brauchen wahrscheinlich weniger Hilfsmittel wie Hobbyköche, oder die durchschnittliche Familie. Fakt ist, als nicht ausgebildeter Koch macht das Kochen mit den richtigen Hilfsmitteln einfach mehr Spaß und geht auch schneller. Merkt euch: „Wer billig kauft, kauft teuer“. Wir nutzen und können aus ganzem Herzen für diese Rezepte folgende Hilfsmittel wärmstens empfehlen.

Tupperware kann bundesweit direkt bei uns bestellt werden

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Eierspeisen – Allgemeine Infos

„Ich mag Hühner, sie *** Frühstück“.

Eier sind echte Allrounder. Sie liefern uns nicht nur wichtige Vitamine (A, B, D und E), sondern auch Spurenelemente wie Zink, Eisen und Selen. Darüber hinaus beinhalten Eier auch noch Antioxidanten – bspw. Lutein.  Die meisten Nährstoffe befinden sich übrigens im Eigelb – positiv hervorzuheben ist zudem, dass die Nährstoffe beim Kochen größtenteils erhalten bleiben.  

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Brötchen mit Rührei @VikAlex®

Wie wäre es denn mal wieder mit frischem Rührei – ganz einfach auf selbstgebackenen Brötchen, oder Brot?

Brötchen mit Rührei @VikAlex®

Du suchst ein schnelles und einfaches Gericht? Wir bereiten uns gerne Rührei zu.

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Rezeptsammlung

Wer uns schon etwas länger folgt, oder intensiv auf unserer Webpage surft, hat bereits mitbekommen, dass der Schwerpunkt Ernährungsthemen sind. Wir zeigen viele unserer Rezepte auf, die auch in den werdenden Back- und Kochbüchern enthalten sein werden.

Neben den Inhalten zu den Back- und Kochbüchern promoten wir unseren Vertreib von Tupperware, einiger Partner bei denen es exklusive Coupons gibt unserer Hühnerhaltung mit Eierverkauf und zeigen auch Rechercheergebnisse für unser Grundlagenbuch auf.

Einige Anfragen haben uns erreicht, ob wir nicht auch konkrete Rezepte aufzeigen können.

Alle Rezepte bekommen zum Schluss folgenden Schlussteil.

Hast Du dieses Rezept ausprobiert?

Wie hat es geschmeckt?

Wurde das Rezept verändert?

Nutzt gerne den Kommentarbereich, dann haben alle etwas davon, alternativ unser Kontaktformular.

Geflügel – Küchenhelfer

Was braucht man wirklich? Folgende Utensilien erleichtern die Rezeptzubereitung.

Wer kennt es nicht, ohne dem richtigen Werkzeug, macht das Arbeiten kein Spaß. Ob nun Arzt, Gärtner, Maler oder Vertriebler – das Arbeitsergebnis wird nur so gut wie das vorhandene Werkzeug ist. Ausgebildete Köche brauchen wahrscheinlich weniger Hilfsmittel wie Hobbyköche, oder die durchschnittliche Familie. Fakt ist, als nicht ausgebildeter Koch macht das Kochen mit den richtigen Hilfsmitteln einfach mehr Spaß und geht auch schneller. Merkt euch: „Wer billig kauft, kauft teuer“. Wir nutzen und können aus ganzem Herzen für diese Rezepte folgende Hilfsmittel wärmstens empfehlen.

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Geflügel – Allgemeine Infos

Zum Thema „Geflügel“ haben wird bereits umfassend berichtet. Hier folgt noch ein kurzer Abriss, konzentriert auf das Kochbuch.

Geflügelfleisch, bzw. das „weiße Fleisch“ ist grundsätzlich reichhaltig an Eisen, Eiweiß (11 % – 25 %) und Zink. Nebenbei gilt es auch als fettarm und besitzt mit einem Anteil von 0 % keine Kohlenhydrate. Das Geflügelfleisch mit dem höchsten Eiweißanteil ist die Brust, da diese überwiegend aus Muskeln (Eiweiß) besteht – die Brust braucht das Geflügel zum Fliegen.

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Vegetarisch, bzw. „Fleischlos“ – Küchenhelfer

Was braucht man wirklich? Folgende Utensilien erleichtern die Rezeptzubereitung.

Wer kennt es nicht, ohne dem richtigen Werkzeug, macht das Arbeiten kein Spaß. Ob nun Arzt, Gärtner, Maler oder Vertriebler – das Arbeitsergebnis wird nur so gut wie das vorhandene Werkzeug ist. Ausgebildete Köche brauchen wahrscheinlich weniger Hilfsmittel wie Hobbyköche, oder die durchschnittliche Familie. Fakt ist, als nicht ausgebildeter Koch macht das Kochen mit den richtigen Hilfsmitteln einfach mehr Spaß und geht auch schneller. Merkt euch: „Wer billig kauft, kauft teuer“. Wir nutzen und können aus ganzem Herzen für diese Rezepte folgende Hilfsmittel wärmstens empfehlen.

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Vegetarisch, bzw. „Fleischlos“ – Allgemeine Infos

Vegetarismus beschreibt die Bestrebung Nahrungsmittel auf pflanzlicher Basis zu verzehren. Vegetarier verzichten also primär auf Fleischprodukte getöteter Tiere, inklusive Fisch. Eier und Honig sind also erlaubt. Neben dieser „einfachen“ Form des Vegetarismus gibt es noch weitere Ausprägungen. Es gibt die Ovo-, die Lacto, die Ovo-Lacto, die Ovo-Lacto-Pisce-Vegetarier und schlussendlich die Veganer, welche komplett auf Produkte tierischen Ursprungs verzichten.

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Kekse – Küchenhelfer

Was braucht man wirklich? Folgende Utensilien erleichtern die Rezeptzubereitung.

Wer kennt es nicht, ohne dem richtigen Werkzeug, macht das Arbeiten kein Spaß. Ob nun Arzt, Gärtner, Maler oder Vertriebler – das Arbeitsergebnis wird nur so gut wie das vorhandene Werkzeug ist. Ausgebildete Köche brauchen wahrscheinlich weniger Hilfsmittel wie Hobbyköche, oder die durchschnittliche Familie. Fakt ist, als nicht ausgebildeter Koch macht das Kochen mit den richtigen Hilfsmitteln einfach mehr Spaß und geht auch schneller. Merkt euch: „Wer billig kauft, kauft teuer“. Wir nutzen und können aus ganzem Herzen für diese Rezepte folgende Hilfsmittel wärmstens empfehlen.

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Kekse – Allgemeine Infos

Kekse und Plätzchen – Wusstet Du, dass hier zwei Welten aufeinandertreffen? Die meisten Menschen mit denen wir uns unterhalten setzen diese beiden Produkte gleich – Wir differenzieren hier ganz klar.

Doch wo liegt hier der konkrete Unterschied?

Kekse sind ein Urtraditionelles „Schiffsgebäck“ aus England. Vor über 200 Jahren haben britische Seefahrer auf ihren langen Fahrten „English cake“ mitgenommen, es handelte sich dabei um ihren Schiffszwieback. Nach diesem Vorbild wurden kleine „Cakes“ gebacken, wodurch dann im deutschen Sprachgebrauch der Name Keks abgeleitet worden ist. Ganz anders sind die Plätzchen zu beschreiben. Hier handelt es sich um eine kleine Gebäckart die eher mit etwas Süßem verziert sind und hauptsächlich in der Weihnachtszeit hergestellt werden.

Kekse sind nicht so süß wie Plätzchen, machen weniger Arbeit, sind schneller fertig und „schmieren“ nicht so rum – Gibt es auch Vorteile für Plätzchen? Adhoc sind keine präsent. Die Süße (Kekse vs. Plätzchen) ist insb. in der Weihnachtszeit wo mehr geschnökert wird, ein nicht zu vernachlässigter Punkt. Wo man hinschaut, alle backen und teilen – Da freuen wir uns, wenn wir den durchschnittlichen Zuckerkonsum mit unserem Gebäck nach unten korrigieren – Unsere Kekse kommen je nach Rezept auf unter 10 % zugesetzten Zucker – mehr zu dieser Thematik steht im Grundlagenbuch von VikAlex 😊.

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