American Cheesecake als Industrieware? – das brauchst Du nicht, wir haben die Lösung und zeigen Dir mit dem besten Rezept für Cheesecake wie Du selber Kuchen backst.
| American Cheesecake | Einheit | Küche | Industrie |
| Produktpreis | EUR | 5,20 | 4,99 |
| Produktgewicht | kg | 1,45 | 1,25 |
| Portion | Anzahl Industrie | 8,12 | 7,00 |
| Portion | Anzahl realistisch | 8,00 | 7,00 |
| Preis | EUR/kg | 3,59 | 3,99 |
| Portionspreis | EUR/Portion (real) | 0,65 | 0,71 |
| Portionsgewicht | Gramm | 181,30 | 178,57 |
- Das Industrieprodukt:
- kostet je kg 0,11-mal mehr
- kostet je realistische Portion 0,1-mal mehr
- wiegt je realistische Portion 0,02-mal weniger
- beinhaltet „Palm“ als kritischen Inhaltsstoff
- beinhaltet zugesetzten Zucker an dritter Stelle – selbstgemacht kommt dieser erst an der vierten Stelle
- beinhaltet Zusatzstoffe
- Fertigprodukt Inhaltsstoffe
- https://de.openfoodfacts.org/produkt/4008577000528/alt-b%C3%B6hmischer-k%C3%A4sekuchen-alt-bohmischer
- Frischkäse (Milch) Magerstufe (41 %), Zucker, Weizenmehl, Pflanzenmargarine (pflanzliche Fette (Kokos, Palm), pflanzliches Öl (Raps), Wasser, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Wasser, 3 % Vollei, Maisstärke, 2 % Vollmilch, Dextrose, modifizierte Starke, Eigelb, Süßmolkenpulver (Milch), Magermilchpulver, natürliches Aroma, Laktose (Milch), Speisesalz, Backtriebmittel (Natriumcarbonat Natriumcitrate), Verdickungsmittel (Natriumalginat), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Säuerungsmittel (Citronensäure)
- Zusatzstoffe
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