überbackene Spätzle mit Röstzwiebeln – Rezept des Tages

Sich nach der NOVA-Konzeption möglichst naturnah zu ernähren, bedeutet auch auf seinen Körper zu hören. Denn, wenn der Körper weiß in welchen Lebensmitteln welche Nährstoffe sind – weiß er auch was er möchte, bzw. man versucht nicht durch hochverarbeitete Produkte seinen Körper auszutricksen und kann schlussendlich krank werden.

Im Buch Gesunde Ernährung wird eine ausgewogene Ernährung auf über 300 Seiten aus verschiedenen Blickwinkeln analysiert. Inklusive Berechnungen und Darstellungen wie es möglich ist bewusst zu essen und dabei bares Geld zu sparen. Wer ohne Diät abnehmen, bzw. mit geringem Aufwand sich zukünftig gesund und ausgewogen ernähren möchte, dem ist der Ratgeber Gesunde Ernährung zu empfehlen.

Kennst Du schon unsere sättigenden und leckeren Käsespätzle? Nachdem unsere Spätzle gekocht sind, überbacken wir diese mit frisch geriebenem Käse in einer leichten Tupperware Ofenbackform (UltraPro). Zu dem Gericht rösten wir noch ein paar Zwiebeln.

Unsere Eierspeise (20 % Eier) ist mit einem geringen Aufwand zubereitet, bzw. gebacken.

Weiterlesen

Kürbissuppe – Ein Vergleich zum Fertigprodukt

Kürbissuppe als Fertigprodukt? Das brauchst Du nicht Wir haben die Lösung und zeigen Dir mit dem besten Rezept wie Du selber Suppe kochst.

Im Gegensatz zu der fertigen Little Lunch Bio Kürbissuppe aus dem Supermarkt, ist die eigen Kürbissuppe frisch und regional – außerdem erreicht sie einen höheren Sättigungsgrad.

Eckdaten und Vergleich

KürbissuppeEinheitKücheIndustrie
ProduktpreisEUR      3,60       3,29
Produktgewichtkg      2,61*       0,35
PortionAnzahl Industrie      7,46       1,00
PortionAnzahl realistisch      6,00       1,00
PreisEUR / kg      1,38*       9,40
PortionspreisEUR / Portion (real)      0,60       3,29
PortionsgewichtGramm  434,95*       0,35
*Bruttogewicht, ohne Berücksichtig der Gemüsereste und dem verdampfenden Wasser
(Industrievergleich, Datenstand 2021)
Weiterlesen

Einkäufe planen und frisch kochen! (Müllreduktion)



Das VikAlex®-Buch: Gesunde Ernährung

Im Mittelpunkt vom Buch Gesunde Ernährung stehen Wirtschaftlichkeit, Familie, Gesundheit sowie Regionalität und Natur.

Dieses Buch ist dein Ratgeber, der dich auf dem Weg zu einem gesünderen Leben begleitet. Du lernst die bewährte NOVA-Klassifikation mit dem leicht verständlichen NOVA-Score kennen.

Das NOVA-System wird auch als das 4-Stufen-System für Lebensmittel bezeichnet. Außerdem erfährst Du, wie es dich effektiv zu einer neuen und gesunden Lebensart führt. Abnehmen ohne Diät ist mit diesem Buch kein Geheimnis mehr.

Ein weiter Punkt ist, dass dargestellt wird, wie bares Geld gespart werden kann. Ein Verzicht auf qualitativ hochwertige Lebensmittel ist dabei keine Option!

Gesunde Ernährung
Buch: “Gesunde Ernährung – Das NOVA-System in der Praxis”

Unsere Erfahrung

Unsere Erfahrung hat gezeigt, dass es sich lohnt, die Einkäufe zu planen. Das gilt ganz besonders für Lebensmittel: Wenn wir vorher festlegen, was und wie viel wir kaufen, bleibt weniger übrig.

Die Statistiken zur Lebensmittelverschwendung in Deutschland sind unglaublich: Jährlich 6,1 Millionen Tonnen Lebensmittel landen laut Landwirtschaftsministerium im Müll von Privathaushalten. Das heißt, dass statistisch gesehen jeder Verbraucher und jede Verbraucherin etwa 75 Kilogramm Lebensmittel im Jahr bzw. 6,25 Kilogramm im Monat oder 208 Gramm jeden Tag wegwirft. Und das nur, weil sie/er zu viel eingekauft hat.


Müllgebühren

BehältervolumenHaushalsgrößeAbfuhrrythmusGebühr p.a.
30 Liter1 Person2 Wochen42,00 €
4 Wochen52,80 €
60 Liter2 Personen2 Wochen73,20 €
4 Wochen41,40 €
90 Liter3 Personen2 Wochen105,60 €
4 Wochen57,60 €
120 Liter4 Personen2 Wochen138,00 €
4 Wochen73,80 €
Weiterlesen

Vanille Muffins – Rezept des Tages

Sich nach der NOVA-Konzeption möglichst naturnah zu ernähren, bedeutet auch auf seinen Körper zu hören. Denn, wenn der Körper weiß in welchen Lebensmitteln welche Nährstoffe sind – weiß er auch was er möchte, bzw. man versucht nicht durch hochverarbeitete Produkte seinen Körper auszutricksen und kann schlussendlich krank werden.

Im Buch Gesunde Ernährung wird eine ausgewogene Ernährung auf über 300 Seiten aus verschiedenen Blickwinkeln analysiert. Inklusive Berechnungen und Darstellungen wie es möglich ist bewusst zu essen und dabei bares Geld zu sparen. Wer ohne Diät abnehmen, bzw. mit geringem Aufwand sich zukünftig gesund und ausgewogen ernähren möchte, dem ist der Ratgeber Gesunde Ernährung zu empfehlen.

Samstag ist Backtag – auch bei uns. Kennst Du schon unsere leckeren VanillemuffinsDie Muffins sind super lecker und mit einem geringen Aufwand zubereitet, bzw. gebacken.

Total cool, mit der berühmten Herzbackform, können aus diesem Teig auch Herz-Muffins gebacken werden – evtl. genau das richtige für den baldigen Valentinstag.

Weiterlesen

Laugenstangen – Rezept des Tages

Sich nach der NOVA-Konzeption möglichst naturnah zu ernähren, bedeutet auch auf seinen Körper zu hören. Denn, wenn der Körper weiß in welchen Lebensmitteln welche Nährstoffe sind – weiß er auch was er möchte, bzw. man versucht nicht durch hochverarbeitete Produkte seinen Körper auszutricksen und kann schlussendlich krank werden.

Im Buch Gesunde Ernährung wird eine ausgewogene Ernährung auf über 300 Seiten aus verschiedenen Blickwinkeln analysiert. Inklusive Berechnungen und Darstellungen wie es möglich ist bewusst zu essen und dabei bares Geld zu sparen. Wer ohne Diät abnehmen, bzw. mit geringem Aufwand sich zukünftig gesund und ausgewogen ernähren möchte, dem ist der Ratgeber Gesunde Ernährung zu empfehlen.

Kennst Du schon unsere leckeren LaugenstangenDie Laugenstangen sind super lecker und mit geringem Aufwand zubereitet. Tipp: Sie sind auch perfekt für einen Wochenendausflug als Snack geeignet und schmecken auch belegt als Sandwich wunderbar.

Weiterlesen

Nudelauflauf mit Brokkoli – Rezept

Weiterlesen

Knoblauchbutter-Baguette – Rezept des Tages

Sich nach der NOVA-Konzeption möglichst naturnah zu ernähren, bedeutet auch auf seinen Körper zu hören. Denn, wenn der Körper weiß in welchen Lebensmitteln welche Nährstoffe sind – weiß er auch was er möchte, bzw. man versucht nicht durch hochverarbeitete Produkte seinen Körper auszutricksen und kann schlussendlich krank werden.

Im Buch Gesunde Ernährung wird eine ausgewogene Ernährung auf über 300 Seiten aus verschiedenen Blickwinkeln analysiert. Inklusive Berechnungen und Darstellungen wie es möglich ist bewusst zu essen und dabei bares Geld zu sparen. Wer ohne Diät abnehmen, bzw. mit geringem Aufwand sich zukünftig gesund und ausgewogen ernähren möchte, dem ist der Ratgeber Gesunde Ernährung zu empfehlen.

Ich weiß noch ganz genau wie es war, als wir dieses Baguette das erste Mal gebacken haben. Wir haben in der Küche experimentiert und auf Besuch gewartet.

Das Baguette lag zum Abkühlen auf dem Wohnzimmertisch und wir waren im Garten am Werkeln. Etwa 30 Minuten später war nur noch die Hälfte da. Es hat sich herausgestellt, dass Ben immer wieder zum Knoblauchbutter Baguette geschlichen ist und es sukzessive verspeist hat. Seit diesem Tag möchte Ben dass wir es immer wieder backen – na klar, es ist super lecker!

Hast Du schon einmal ein frisches Baguette mit Knoblauchbutter selbst zubereitet? Kennst Du schon unser leckeres Knoblauchbutter-Baguette?

Weiterlesen

Tupperware – KW 04 (2023) – Ergänzungen

Link zur Kooperationsseite von Tupperware

Du kennst Tupperware bereits und brauchst etwas neues,
oder möchtest die beliebten Küchenhelfer mal ausprobieren?

Tupperware
Tupperware | VikAlex®

Die neuen (offiziellen) Tupperware Angebote sind hochgeladen. Wie immer gilt, wer diese digital haben möchte, kann sich auf der Handynummer melden und bekommt diese zukünftig (auch) auf das Smartphone.


Tupperware Gewürz-Zwerge und -Riesen und Rezepte:

Mit einer selbst-gemixten Gewürzmischung, die du im Gewürz-Riesen oder im Gewürz-Zwerg verschenken kannst, kannst du bestimmt vielen Menschen eine Freude machen. Da kommen Grill- und Fleisch-Fans auf ihre Kosten 🍗🥩 genau so wie leidenschaftliche Bäcker 👩‍🍳, Teetrinker oder Freunde der herzhaften Küche.🥘


Zu den Klassikern von Tupperware gehören auf jeden Fall auch die *Gewürz-Zwerge und -Riesen*🤗

🧂Sie sorgen für Übersicht und Sauberkeit im Schrank mit entsprechender Beschriftung
🧂Durch die Deckel bleibt das Aroma erhalten
🧂2 verschiedene Klappen zum Öffnen – die eine ist zum Streuen und die andere ist sogar so groß, dass man mit einem Teelöffel das Gewürz entnehmen kann
🧂Die Zwerge und Riesen haben aufeinander abgestimmte Abmessungen und sind dadurch super stapelbar
=> zwei Zwerge sind so hoch wie ein Riese


Weiterlesen

2023_01_22 – Update VikAlex

Es wird mal wieder Zeit für ein generelles Update… Hinter den Kulissen und auf der Webpage tut sich eine Menge das nicht sofort ersichtlich ist.


Das VikAlex®-Buch: Gesunde Ernährung

Im Mittelpunkt vom Buch Gesunde Ernährung stehen Wirtschaftlichkeit, Familie, Gesundheit sowie Regionalität und Natur.

Dieses Buch ist dein Ratgeber, der dich auf dem Weg zu einem gesünderen Leben begleitet. Du lernst die bewährte NOVA-Klassifikation mit dem leicht verständlichen NOVA-Score kennen.

Das NOVA-System wird auch als das 4-Stufen-System für Lebensmittel bezeichnet. Außerdem erfährst Du, wie es dich effektiv zu einer neuen und gesunden Lebensart führt. Abnehmen ohne Diät ist mit diesem Buch kein Geheimnis mehr.

Ein weiter Punkt ist, dass dargestellt wird, wie bares Geld gespart werden kann. Ein Verzicht auf qualitativ hochwertige Lebensmittel ist dabei keine Option!

Gesunde Ernährung
Buch: “Gesunde Ernährung – Das NOVA-System in der Praxis”
Weiterlesen