Gemüseaufstrich „Tomate“	Einheit	Küche	Industrie
Produktpreis	EUR	1,62	0,79
Produktgewicht	kg	0,30	0,15
Portion	Anzahl Industrie	6,08	3,00
Portion	Anzahl realistisch	6,00	3,00
Preis	EUR / kg	5,33	5,27
Portionspreis	EUR / Portion (real)	0,27	0,26
Portionsgewicht	Gramm	50,67	50,00

• Das Industrieprodukt:
  • kostet je kg 0,01-mal weniger
  • kostet je realistische Portion 0,03-mal weniger
  • wiegt je realistische Portion 0,01-mal weniger
  • beinhaltet zugesetzten Zucker
  • beinhaltet Zusatzstoffe

• Fertigprodukt Inhaltsstoffe
  • Bruschetta – Feinkost popp – 150 g (openfoodfacts.org)
  • https://de.openfoodfacts.org/produkt/4045800505269/bruschetta-feinkost-popp
  • Tomaten, Rapsöl, Zwiebeln, Basilikum, Knoblauch, Gewürze, Speisesalz, Zucker, Branntweinessig, Säuerungsmittel: Essigsäure; Säureregulator: Natriumacetate; Gewürzextrakte, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan; Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat
  • Zusatzstoffe
    • E260 – Essigsäure
    • E262 – Natriumacetate
    • E412 – Guarkernmehl
    • E415 – Xanthan
    • E202 – Kaliumsorbat
    • E211 – Natriumbenzoat 

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