Kartoffelbrot	Einheit	Küche	Industrie
Produktpreis	EUR	6,10	1,59
Produktgewicht	kg	0,84	0,50
Portion	Anzahl Industrie	20,26	12,00
Portion	Anzahl realistisch	16,00	10,00
Preis	EUR / kg	7,23	3,18
Portionspreis	EUR / Portion (real)	0,38	0,16
Portionsgewicht	Gramm	52,75	50,00

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• Das Industrieprodukt
  • kostet je kg 0,56-mal weniger
  • kostet je realistische Portion 0,58-mal weniger
  • wiegt je realistische Portion 0,05-mal weniger
  • beinhaltet Zusatzstoffe

• Fertigprodukt Inhaltsstoffe
  • Knolli Das Kartoffelbrot – Harry – 500 g (openfoodfacts.org)
  • https://de.openfoodfacts.org/produkt/4071800000947/knolli-das-kartoffelbrot-harry
  • Weizenmehl, Roggenmehl, Wasser, Natursauerteig (Wasser, Roggenvollkornmehl, Roggenmehl), Kartoffelflocken, Roggenvollkornschrot, Salz, Hefe

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