Haferbrei – Rezept @VikAlex®

Für jung und alt – ein guter Haferbrei zum Frühstückt gibt Energie für den ganzen Tag.

Nach nur 15 Minuten ist das Frühstück fertig :).

Background / Kindererziehung

Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.

Küchenutensilien

Wer kennt es nicht, ohne dem richtigen Werkzeug, macht das Arbeiten kein Spaß. Ob nun Arzt, Gärtner, Maler oder Vertriebler – das Arbeitsergebnis wird nur so gut wie das vorhandene Werkzeug ist. Ausgebildete Köche brauchen wahrscheinlich weniger Hilfsmittel wie Hobbyköche, oder die durchschnittliche Familie. Fakt ist, als nicht ausgebildeter Koch macht das Kochen mit den richtigen Hilfsmitteln einfach mehr Spaß und geht auch schneller. Merkt euch: „Wer billig kauft, kauft teuer“. Wir nutzen und können aus ganzem Herzen für dieses Rezept folgende Hilfsmittel wärmstens empfehlen:

Küchenwaage*, Messbecher*, Schneebesen*

Eckdaten / Kommentierung

HaferbreiEinheitKüche
ProduktpreisEUR      0,80
Produktgewichtkg      0,59
PortionAnzahl      2,00
PreisEUR / kg      1,36
PortionspreisEUR / Portion      0,40
PortionsgewichtGramm  295,00

Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen

85,11 % Vollmilch (frisch), 14,89 % Haferflocken

Rezept für 2 Portionen

Haferbrei

Früchte

  • n.B.                 Früchte

Zubereitung:

  1. Die Zutaten für den Haferbrei im Kochtopf auf mittelhoher Stufe (bei uns Stufe 6 von 9) kurz aufkochen.
    • Hinweis: Die Vollmilch im Auge behalten und immer wieder umrühren – damit diese nicht anbrennt.
  2. Der Haferbrei ist fertig, er braucht nur noch ein wenig ziehen um abzukühlen.
    • Hinweis: Haferbrei warm verspeisen, kalt schmeckt er nicht.
    • Tipp: Frische Früchte runden das Frühstück ab

Scoring / Ampelsystem

  • Grün: Kann so viel und oft verspeist werden wie einem lieb ist.
  • Gelb: Seltener Verzehr ist okay.
  • Rot: Möglichst vermeiden.

Im Scoring bewegen wir uns im grünen Bereich. Alle Zutaten sind naturbelassen und gesundheitlich unbedenklich.

Das letzte Wort

Hmmm, leckerer Hafer :).

  • Wann hast Du deinen letzten Haferbrei verspeist?
  • Möchtest Du dieses Rezept in der Back- und Kochbuchreihe haben?
  • Kennst Du ein Industrieprodukt, dass damit ersetzt werden kann?

Hast Du dieses Rezept ausprobiert?

Wie hat es geschmeckt?

Wurde das Rezept verändert?

Nutzt gerne den Kommentarbereich, dann haben alle etwas davon, alternativ unser Kontaktformular.

2 Gedanken zu „Haferbrei – Rezept @VikAlex®

  1. Pingback: Frühstück – Allgemeine Infos | VikAlex®

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