Pasta – Küchenhelfer

Was braucht man wirklich? Folgende Utensilien erleichtern die Rezeptzubereitung.

Wer kennt es nicht, ohne dem richtigen Werkzeug, macht das Arbeiten kein Spaß. Ob nun Arzt, Gärtner, Maler oder Vertriebler – das Arbeitsergebnis wird nur so gut wie das vorhandene Werkzeug ist. Ausgebildete Köche brauchen wahrscheinlich weniger Hilfsmittel wie Hobbyköche, oder die durchschnittliche Familie. Fakt ist, als nicht ausgebildeter Koch macht das Kochen mit den richtigen Hilfsmitteln einfach mehr Spaß und geht auch schneller. Merkt euch: „Wer billig kauft, kauft teuer“. Wir nutzen und können aus ganzem Herzen für diese Rezepte folgende Hilfsmittel wärmstens empfehlen.

Tupperware kann bundesweit direkt bei uns bestellt werden

  • Gemüse- und / oder Kochmesser
    • Gemüse- und Kochmesser sind in einer Küche die wichtigsten Werkzeuge die zum Kochen gebraucht werden. Die Qualität ist ausschlaggebend.
  • Käsedosierer / -streuer
    • Mit Hartkäse sparsam umgehen? Unserer Erfahrung nach funktioniert das nur mit einer entsprechenden Dosierhilfe. Seitdem wir diese nutzen hält unser Hartkäse ein Vielfaches länger.
  • Käsereibe für Hartkäse, alternativ Vierkantreibe
    • Um den Käsestreuer befüllen zu können, braucht es eine entsprechende Käsereibe für Hartkäse. Die Vierkantreibe geht zwar auch, wir nutzen dafür lieber eine andere Reibe.
  • Kastenform 500 ml + 1,8 Liter (L 27.5 x B 15 x H 12 cm).
    • Prinzipiell können auch anderen Formen genutzt werden. Wir haben mit diesen beiden Größen die besten Ergebnisse erzielt.
  • Multizerkleinerer, alternativ Gemüsemesser
    • Manchmal ist es so, dass man das Gemüse besonders fein zubereiten möchte. Ein Multizerkleinerer ist bei uns das Werkzeug der Wahl.
  • Schneebesen
    • Um einen Schneebesen kommt man in der Küche nicht rum. Um Milch beim Erwärmen vor dem Anbrennen zu schützen und / oder Saucen anzurühren ist dieser elementar.
  • Vierkantreibe, alternativ Küchenmesser
    • Eine Vierkantreibe eignet sich besonders gut für „weichen“ Käse, wie bspw. Gouda.

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