Grillhähnchen @VikAlex®

Unser Geflügelhof hat mal wieder einen Schlachttermin gehabt, da gibt es dann bei uns natürlich Grillhähnchen.

Grillhähnchen, Broiler, Brathähnchen, Flattermann, Hendl, oder einfach nur Hähnchen. Das Huhn, frisch direkt vom Grill hat viele Namen in unserer Kultur. Schon als Kind geliebt, als junger Erwachsener im Backofen selbst zubereitet und nun aus dem Drehspieß auf dem Grill gegrillt. Solch ein Klassiker der Küche in unserem Kulturkreis geht eigentlich immer. Als Beilage natürlich eine Kartoffelzubereitung, ob nur gekocht, gestampft oder als Pommes direkt aus dem Ofen. Zusätzlich passt auch weiteres Gemüse als Salat zubereitet.

Bei dem selber zubereitet gibt es diverse Methoden. Unsere liebste Art ist der Drehspieß. Das Hähnchen kann genauso gut stehend auf einen „Hähnchenhalter“ zubereitet oder wer keinen Grill hat im Backofen gegart werden. Bei eine Hähnchenhalter oder im Backofen gibt es natürlich den Vorteil, dass die Kartoffeln direkt dazugelegt werden können und nicht separat zubereitet werden.  

Für Informationen bzgl. der Nährwerte einzelnen frischer Produkte. Dadurch, dass wir frisch kochen, haben wir nicht zu allen Zutaten auch die Nährwerte. Folgende Quelle haben wir zur Ergänzung genutzt. Wichtig ist zu wissen, dass die Nährwerte differenzieren, je nach Reifegrad und Sorte einer Frucht.

https://www.bmi-rechner.net/zucker-tabelle.htm

Während wir mit unserem Lebensmittel mit dem NOVA-Score im grünen Bereich sind und hier ein gesundheitlich unbedenkliches Produkt genießen können, zeigt NOVA bei der Industrieware mit der roten Farbe deutlich auf die gesundheitlichen Gefahren hin, die der Verzehr dieses Produktes mit sich bringt.

Das Fertigprodukt

  • beinhaltet Zusatzstoffe.

Wer einmal ein frisches Grillhähnchen gegessen hat, wird auf das TK-Zeugs nicht mehr zurückgreifen.

Wie magst Du Dein Hähnchen am liebsten?

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