Pfannenkuchen Sandwich @VikAlex®

Pfannenkuchen, eine offizielle Süßspeise die vielfältig in ihrer Zubereitungsart ist. Wer hat denn eigentlich definiert dass es eine Süßspeise ist? Wir haben in unserem Repertoire eine Vielzahl von Pfannenkuchen-Gerichten. Von der deutschen, über der russischen bis hin zu der US-amerikanischen Variante sind die jeweiligen Klassiker abgedeckt. Darüber hinaus machen wir noch die Ritter, den Auflauf und auch die Sandwich-Variante – Die Liste ist nicht abschließend. Eine Süßspeise ist es erst, wenn etwas süßes draufgemacht wird, das machen wir nicht immer, somit fällt dieses Gericht bei uns nicht unter einer generellen Süßspeise.

Wie wäre es denn heuet mal mit der Sandwich-Variante? Diese kann auch, wie alle Pfannenkuchen-Varianten kalt gegessen werden (bspw. unterwegs bei einem Ausflug). Wir lieben die Sandwich-Variante am liebsten nur mit Käse. Und auch hier gibt es zig Varianten – Bei der Käseauswahl die es gibt. Der Käse wirkt hier wie ein Kleber, sobald noch Gemüse dazukommt, dann fällt das Sandwich auseinander ;).

Hinweise zu den Büchern (Grundlagen- und/oder Kochbuch)

Unser Kochbuch, dass sich stark an der NOVA-Konzeption orientiert und aufzeigt wie beim selberkochen nicht nur der spaß mit der Familie integriert, sondern sogar noch Geld gespart werden kann kommt planmäßig zu Ostern 2022 auf dem Markt – Rollierende Testleser sind gerne willkommen und können sich bei uns melden. Unsere Kochbuch-Prinzipien sind:

  • Einfache Rezepte, die man auch mit Kleinkindern zubereiten kann.
  • Günstige Rezepte, möglichst aus regionalen Zutaten.
  • Selbst gebacken, gebraten und gekocht ist besser wie aufwärmen.
  • Gesunde Ernährung, nach der NOVA-Konzeption.

Hilfsmittel der Zubereitung

Nun, da wir „praxisorientiert kochen“, stellt sich die Frage, nach unseren Hilfsmitteln für dieses Rezept. Es geht natürlich auch ohne diese Hilfsmittel, oder mit anderen Hilfsmitteln. Wir haben festgestellt, dass diese Hilfsmittel qualitativ, so wie unsere Grundeinstellung zu Leben eben das beste ist was man bekommen kann. Wir bereiten unser Essen seitdem wir diese haben deutlich schneller und mit mehr Freude zu. Gerne können uns auch Alternativen genannt werden.

Wir nutzen unsere gute Seele in der Küche, nämlich unsere treue Küchenmaschine* um den Pfannenkuchenteig anzurühren, ein Schneebesen reicht natürlich auch aus ;). Der klassische Pfannenkuchen, also auch der Pfannenkuchen-Sandwich kann nur in einer Pfanne gebraten werden. Der Markt ist hier schon ziemlich breit aufgestellt. Auch wir haben vielen durchgetestet und waren immer recht enttäuscht. Bis wir eine beschichtetet Bratpfanne* mit Rapid Heat Funktion gefunden haben. Mit dieser Funktion kann die Pfanne auf 400°C erhitzt werden und bleibt heile. Um die ganzen Fettspritzer nicht auf die Kleidung, den Küchenboden oder rings um den Herd zu haben, kann man zum einen einfach einen Topfdeckel nehmen, oder man nimmt einen Spritzschutz*. Wir nutzen einen recht weichen Käse den wir ziemlich grob reiben wollen, dafür eignet sich immer noch die klassische Vierkantreibe* am besten, oder was meinst Du?

Inhaltsstoffe & Vergleich zu einem Industrieprodukt, falls vorhanden 

Für Informationen bzgl. der Nährwerte einzelnen frischer Produkte. Dadurch, dass wir frisch kochen, haben wir nicht zu allen Zutaten auch die Nährwerte. Folgende Quelle haben wir zur Ergänzung genutzt. Wichtig ist zu wissen, dass die Nährwerte differenzieren, je nach Reifegrad und Sorte einer Frucht.

https://www.bmi-rechner.net/zucker-tabelle.htm

Wie schreibt man denn eigentlich das Wort korrekt – Pfannenkuchen, Pfannekuchen, Pfannkuchen, Eierpfannenkuchen, etc.?

Das letzte Wort

Derzeit testen wir in der Küche weitere Pfannenkuchen-Kreationen aus…

  • Wie schreibt Du das Wort richtig aus?
  • Möchtest Du dieses Rezept im Kochbuch haben?
  • Kennst Du ein Industrieprodukt, dass damit ersetzt werden kann?

Schreib es in die Kommentare.

Ein Gedanke zu „Pfannenkuchen Sandwich @VikAlex®

  1. Pingback: Pfannekuchen – Allgemeine Infos | VikAlex®

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