Der NUTRI-Score ist nicht das gelbe vom Ei!

Seit noch recht kurzer zeit gibt es den sogenannten NUTRI-Score. Doch was soll der NUTRI-Score? Ist der NUTRI-Score sinnvoll oder reiner Bullshit?
Um diese Fragen zu klären ist es ratsam zu wissen wofür die Lebensmittelampel NUTRI-Score geschaffen worden ist, von wem diese gefördert wird und wem diese nutzt.

Die meisten Verbraucher sind im Glauben, dass der NUTRI-Score aufzeigt welche Lebensmittel gesund sind und welche nicht. Das ist meiner Meinung nach nicht richtig, da der NUTRI-Score keinerlei Rückschlüsse darauf liefert welches Lebensmittel Zusatzstoffe enthalten und welche nicht. Es ist jedoch nachvollziehbar weshalb die meisten Verbraucher dieser Meinung sind, denn die Politik bewirbt diesen NUTRI-Score.

Die Großkonzernen wie bzw. Danone, Nestle & Co. drucken den NUTRI-Score auf Ihrer Verpackungen. Ich kann mir nicht vorstellen dass diese Konzerne den Verbraucher tatsächlich aufklären wollen. Wäre dem so, würden sie den Verbraucher wahrscheinlich raten selbst und frisch zu kochen und nicht die Industriewaren zu kaufen. Konzerne wie Danone, Nestle & Co. sind darauf aus Profit zu generieren das ist vollkommen nachvollziehbar. Einige Produkte sind auch vollkommen nützlich und gesundheitlich unbedenklich. Doch wie generiert man Umsatz und somit auch Profit? Indem die Lebensmittel zugunsten der Haltbarkeit hochverarbeitet werden und dadurch viele Nährstoffe verlieren, und/oder mit Zusatzstoffen zugesetzt werden. Die Nährstoffe sind aber genau das was wir Menschen und auch die Tiere benötige um zu leben.

Das NOVA-Ernährungskonzept ist mittlerweile in Brasilien das Maß der Dinge und auch in Frankreich setzt es sich durch. Es sind die Vorreiter einer gesunden Ernährung. Was sagt das NOVA-Konzept aus? Mit dem NOVA-Score bekommt der Verbraucher einen Hinweis darauf welche Lebensmittel frei von Zusatzstoffen sind und welche Lebensmittel somit die meisten Nährstoffe bieten. Viele Nährstoffe = Gesundes Essen. Dahinter steckt mittlerweile eine weltweile Community, denn glücklicherweise wollen sich immer mehr Menschen gesund ernähren. Es ist also ganz was anderes als der NUTRI-Score und somit die einzig wahre Lebensmittelampel.

Ganz nebenbei, unterstützt das NOVA-Konzept automatisch regionale Produkte und stärkt somit die heimische Wirtschaft.

Ein Beispiel aus der Praxis:
Actimel von Danone
NUTRI: A (sagt aus, es ist extrem gesund und man kann es in Massen trinken)
NOVA: D (sagt aus, dass es gar nicht ungesünder geht)

Wie seht Ihr das?
Welchen Stellewert hat eine gesunde Ernährung für Euch?
​Wie definiert Ihr eine gesunde Ernährung?

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